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2013年12月05日

菰田欣也 お店 スーツァンレストラン陳【陳健一の愛弟子】在日?

菰田欣也 お店 スーツァンレストラン陳【陳健一の愛弟子】在日?

中華料理人の菰田欣也さんが12月5日放送の『ぐるナイ激熱ゴチ!!高額出費ならサヨナラ&岡村も勝負鍋SP』に出演します。

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菰田欣也さんといえば鉄人『陳健一』の一番弟子と言われ、陳健一さんがオナーの四川料理店『スーツァンレストラン陳』の料理長でもあります。

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<四川料理店『スーツァンレストラン陳』オフィシャルページ>
http://srchen.jp/


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今回はそんな菰田欣也さんの

・陳健一の一番弟子の理由とは?
・四川料理店『スーツァンレストラン陳』とは?
・在日だった?

などについて調べてみました。


<在日だった?>

菰田欣也さんは1968年の東京品川生まれのれっきとした日本人です。

師匠である陳健一さんは東京生まれですが、
お父さんが中国の方ですが帰化しているので、
陳さんは『中国系日本人二世』になるそうです。


多分、陳健一さんが、二世なので愛弟子の菰田欣也さんとゴチャ混ぜになったのでしょう。


<陳健一の一番弟子の理由とは?>

菰田欣也さんは『大坂あべの辻調理し専門学校』を卒業後、『赤坂四川飯店』に入社しました。

その頃、陳健一さんのもとで修行を始めたそうです。

1999年に『陳健一麻婆豆腐店立川店』をオープン。
2001年に現在の『四川料理店スーツァンレストラン陳』の料理長になるなど、陳健一さんの事業に大変貢献されています。


このあと真相に迫ります...






続きはコチラです。

↓  ↓  ↓


また、その実力も凄いもので、『四川グループ』の総料理長も務めているそうです。

そのお陰で菰田欣也さんの名前は人から人へ伝わり、専門学校の講師や料理イベントへの出演依頼やテレビ出演まで引っ張りだこだそうです。

そんな菰田欣也さんを、師匠である陳健一さんは右腕のように思い、重用しているのだそう。


<四川料理店『スーツァンレストラン陳』とは?>

四川料理店『スーツァンレストラン陳』は、
鉄人『陳健一』さんが完全にプロデュースしたオーナー店です。

私も行ったことはないのですが、
今度ぜひ来店してみたいので、
食べようと考えている料理をいくつか
ピックアップしてみました。

【バンバンジー】

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【唐揚げ】

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【エビチリ】

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【エビマヨ】

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あーよだれが出てきた(笑)

とてもうまそーです。


本格的な高級中華料理をあなたもぜひどうですか?








posted by tomoyasu at 12:19 | Comment(0) | テレビ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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